alimentation

Il n'y a pas de petit changement

Dites-moi ce que vous consommez, je vous dirai qui vous êtes #1

En 2016, j’ai décidé de ne plus me voiler la face. Oui, ce que je consomme a un impact sur mon environnement, ma qualité de vie, ma santé mais aussi sur les conditions de vie de personnes, d’animaux, de forêts plus ou moins près de moi. J’ai compris que si […]

kikanda-crédit photo toutlubumbashi.blogpost.com

Ces noms d’aliments qui coupent l’appetit

Beaucoup de télespectateurs africains se souviennent encore de la célèbre série burkinabé les Bobodioufs. Il y a une séquence particulièrement amusante où un personnage féminin, je ne sais plus lequel, disait ceci à une cousine: « il est de ces aliments qui te couperais l’appetit uniquement à cause de leurs noms ». […]

Crédit photo: radiookapi.net

Lubumbashi: l’avenir des marchés s’écrit en pointillés

Autrefois les marchés étaient les lieux d’approvisionnement préférés des Lushoises. Aux prémières heures de la matinée, elles étaient nombreuses à arpenter les routes qui mènent au marché Zambia, au marché Lusonga (rebaptisée Marché Mzée), au marché Mimbulu, au marché Kenya… Je me rappelle avec nostalgie l’image de la femme souriante, […]