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La culture de café reprend des couleurs en Côte d’Ivoire

Le café, une l’une des boissons les plus consommées dans le monde. Certains iront même jusqu’à dire que c’est la boisson la plus consommée après l’eau. Ces statistiques cachent mal les réalités de la pratique de cette culture en Côte d’Ivoire. Chaque année, plusieurs centaines d’hectares de café sont détruits […]

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Un coffee très chaud

Coffee c’est l’équivalent anglais de « café ». Le plus intéressant ici est que ça se prononce comme « kofi » qui, en Swahili de Lubumbashi, veut dire « coup de poing ». Ce qui peut créer une grosse méprise chez les personnes moins cultivées. L’histoire de Mampuya n’en est qu’une belle illustration. Mampuya travaille comme […]

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IRAN : Quand la communauté iranienne retourne un bar parisien !

Un ami iranien m’avait raconté qu’il fallait absolument venir voir Argentine-Iran dans l’un des plus célèbres café du centre ville parisien. Un peu à la bourre, je n’ai pu le rejoindre qu’à partir de la seconde mi-temps, alors que l’Iran tenait tête à l’Albiceste 0-0. Et j’ai découvert un mini-Teheran […]

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Le BöseBubenBar : L’afterwork idéal à Friedrichstr.

Quand ma copine Lucie m’a suggéré Friedrichstr. comme quartier où boire un verre, mon sourcil de sceptique s’est immédiatement dressé. Un bar à touristes ? Vraiment ? Et il s’est encore levé d’un cran quand mon charmant vélo m’a conduite à l’entrée de la Marienstr. où s’allongeaient devant moi une […]

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Le Floor’s : pour une pause petit et grand déjeuner

Il y a au Floor’s tout ce qu’on peut attendre d’un chouette café berlinois, et ce, en toutes saisons. Au cœur de la Schönleinstr, le Floor’s allie le « cool » kreuzbergien au « süß » du Graefekiez. Tables et banquettes en bois clair, canapés usés, coussins colorés, une ambiance chaleureuse et conviviale qui enchantera […]

Photos Babeth: Un plat de garba

Ce garba au sperme qui fait scandale…

  Lorsque j’appuie sur le bouton « gossip » et laisse trainer mes oreilles, je surprends des conversations insolites qui me donnent toujours matière à réflechir. La semaine dernière, de passage dans la (plus si) chic commune de Cocody, je me suis laissée tenter par des beignets, assaisonnés au poisson haché et […]

Le cacao Ivoirien à l’heure des reformes pour la campagne 2012-2013

Des grandes reformes sont annoncées dans la filière café-cacao en Côte d’Ivoire et celles-ci pourraient entrer en vigueur lors de la prochaine campagne. Parmi ces reformes figure l’engagement de l’Etat Ivoirien à fixer un prix garanti aux producteurs conformément au cahier des reformes qu’il a soumis en début d’année aux […]

Café équitable et bio: une supercherie?

Chaque fois que je rentre en France et me promène dans les vastes rayons des grandes surfaces, je remarque comme le « bio » et « l’équitable » sont devenus ici des arguments marketing en soi. Acheter un produit labellisé permet de se dédouaner, de consommer mieux et plus juste. Mais qu’est ce que […]