crème glacée

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Haïti : chaleur tropicale et crème glacée à Camp Perrin

Préciser les contours encore flous du développement durable en Haïti exige qu’on s’attelle aussi bien aux grands chantiers qu’à ceux de proximité, par et pour les communautés réduites. Une façon de procéder que l’association franco-haïtienne, Haïti Futur, a adoptée et qui aujourd’hui porte ses fruits avec la mise sur pied à Camp Perrin d’une fabrique artisanale de crème glacée.