Chaque fois que je rentre en France et me promène dans les vastes rayons des grandes surfaces, je remarque comme le « bio » et « l’équitable » sont devenus ici des arguments marketing en soi. Acheter un produit labellisé permet de se dédouaner, de consommer mieux et plus juste. Mais qu’est ce que cela change au juste pour le « petit producteur » en photo sur le paquet? Pas grand chose.Chaque fois que j’écris sur ce thème, je prends la mesure que l’expérience que je conte ici n’est valable que selon ce que j’ai vu et connu dans une petite ville péruvienne en contrebas des plantations de café.Lire la suite de l’article…
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