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Mot-clef: canne à sucre

Article : Île Maurice : quand le sucre se met à table Crédit:

Île Maurice : quand le sucre se met à table

15 septembre 2021
par Elorac

Usines, gâteaux doux, vastes champs de cannes. Le sucre fait partie du quotidien et du vécu collectif des Mauriciens. La culture de la canne à sucre et l’industrie sucrière constituent la genèse de l’Île Maurice. Elle a façonné la société mauricienne, avec ses injustices et ses passions.

Article : Qu’est-ce qui nous passe dans la tête quand on croque une canne à sucre ? Crédit:

Qu’est-ce qui nous passe dans la tête quand on croque une canne à sucre ?

16 novembre 2014
par khudary

Arrive à Ndjamena vers le mois de novembre, la canne à sucre dure trois ou quatre mois (novembre-janvier ou novembre-février, les mois de la fraîcheur). Elle est vendue sur les marchés, aux quartiers et même chez les vendeurs ambulants (avec des pousses-pousses et des brouettes). Agréable à croquer, il est très difficile de la donner à un ami qui se trouve juste à côté. Bien que bénéfique, la canne à…

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