De goût amer, la noix de kola est issue du kolatier, une plante qui pousse dans les forêts tropicales de la Guinée ou de la Côte d’Ivoire. Consommée depuis des siècles au pays mandingue, la kola a diverses fonctions dans la société.
Saviez-vous qu’il est possible de faire un gâteau avec des safous, aussi appelés prunes ? Moi-même, je ne le savais, jusqu’à ce que j’y pense. J’aime bien faire des expériences bizarres en pâtisserie. Alors, j’ai eu la folle idée de réaliser un gâteau aux safous, une expérience inédite. Une pâtisserie avec des prunes, il faut être assez fou pour y penser. Vendredi dernier, en pleine dégustation de ce fruit riche…
Crédit: Née dans la banlieue dakaroise, de père mauritanien et de mère sénégalaise, le métissage teinte naturellement son identité. Son expérience de vie lui forge un caractère de battante. Dans son univers familial, elle fut très tôt bercée par la musique acoustique de Tracy Chapman dont sa maman est fan. Enfant, Marema chantonne. Adulte, Marema compose, écrit et chante désormais son propre répertoire. Elle emprunte de multiples voies pour parfaire sa…
Crédit: Il n’est plus à démontrer que la consommation d’aliments avec trop de sucres ajoutés contribue fortement à la montée en flèche du surpoids, de l’obésité et des caries dentaires. Des études commanditées par l’Organisation mondiale de la santé (OMS) l’ont déjà confirmé. Il s’agit d’études dont les intitulés
«La patience est amère mais son fruit est doux.» nous dit un proverbe bien connu. On échoue certaines fois dans nos entreprises par ce qu’il nous manque de la patience. Toutefois on en a besoin comme les fleurs ont besoin de l’eau et du soleil pour croître. La patience nous échappe parfois et ce sont des gaffes qu’on encaisse. N’est-il pas temps que l’on y pense pour être plus assuré…