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Les prunes apparaissent dès le début du mois de juin et commencent à disparaître à l'aube du mois de septembre. Entre juin et septembre, elles nous accompagnent tout le long des vacances...

Ce lundi 6 juin, Sidoine Feugui célèbre une année de plus sur terre. Une année de plus à déguster les merveilles qu’offrent la cuisine camerounaise. Chaque année, ma date d’anniversaire raconte une histoire particulière. J’ai en mémoire le 6 juin 2019. Ce jour où j’ai savouré avec bonheur les safous farcies à la viande hachée, en guise de « gâteau d’anniversaire ».

Saviez-vous qu’il est possible de faire un gâteau avec des safous, aussi appelés prunes ? Moi-même, je ne le savais, jusqu’à ce que j’y pense. J’aime bien faire des expériences bizarres en pâtisserie. Alors, j’ai eu la folle idée de réaliser un gâteau aux safous, une expérience inédite. Une pâtisserie avec des prunes, il faut être assez fou pour y penser. Vendredi dernier, en pleine dégustation de ce fruit riche…