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La période de soudure assurée dans les villages maliens

Bientôt les récoltes, mais cette période de l’année, à cause de la mauvaise pluviométrie de l’année précédente ou à cause des criquets pèlerins dans certaines localités rurales, trouve que les greniers et les sacs commencent à se vider. Les chefs de famille commencent à devenir soucieux.

Pour bien prévenir cette période de crise et éviter la faim dans le village, les paysans cultivent le fonio, le maïs et le haricot. Ces plants ont une durée de floraison plus rapide que les autres. Depuis le début du mois d’août jusqu’aux mois de novembre-décembre, la période de la récolte proprement dite, les paysans alternent les nouvelles récoltes de fonio, de maïs et de haricot dans la marmite.Nous sommes à cette période de gestion de crise alimentaire au village où les paysans récoltent le fonio, le maïs et le haricot, les étalent au soleil, les décortiquent quand ils sont séchés et les conduisent vers la marmite pour lutter contre la famine momentanée. Le haricot est plus approprié pour cette période de crise où quelque fois, ça coïncide avec la production de la beure de karité au village qui rend encore plus délicieux ce repas.


La tradition du bœuf saisonnier au village

L’hivernage est fini.  Les jeunes du village, après trois mois de dur labeur au champ, se regroupent autour de leur théière sous les arbres pour se reposer avant la récolte.

Pour rendre agréable ce moment de repos, les sages du village abattent un gros bœuf.  Des tas de viandes se font voir sur les anciennes peaux de bœuf ou sur les sacs. Le prix des tas est fixé en fonction du prix d’achat du bœuf et payable dans deux ou trois mois, à compter de la date d’abattage de l’animal. Tous ceux qui se sentent capable de payer à la date indiquée, se font inscrire pour recevoir leur tas.

Le village de Bamoussobougou, dans la commune rurale de Cinzana-Gare, vient d’abattre hier le 10 octobre 2010, son bœuf saisonnier. Au moment où les jeunes dépouillent l’animal, les sages du village sont sous l’ombre d’un grand au milieu du village pour discuter les conditions d’inscription et le prix des tas.

Bon repos au village et bonne récolte.